一瓶にこめた想い
構想3年以上。
私たちがたどり着いたのは
サスティナブルな瓶詰めの
レアチーズケーキでした。
やさしいから知りたくなる
サスティナブルでおいしいスイーツはなにか。
私たちはレアチーズケーキの瓶詰めにたどり着きました。
和歌山県の高級みかん蜂蜜や北海道十勝の国産生クリームなど、こだわりの自然派食材で
こだわりの独自製法でパティシエが心を込めて創った安心安全な最上級のレアチーズケーキ。
おいしく食べていただいた後。
その先もしっかりと考えることが私たちの責任。
そんなサスティナブルな想いで私たちは
これからも皆様にご満足いただけるスイーツを作り続けます。
おいしいから食べたくなる
国産生クリームを使用
乳化剤を含んだ植物性のクリームは使わず、生乳100％の純動物性のクリームを使用。脂肪分は低めでさっぱりとお召し上がりいただけます。
手間暇かけた独自製法の美味しさ
ゼラチン不使用でコラーゲン特有の臭みをなくし、直接生クリームにチーズを加えて溶かすことで一体感のある味わいを実現しました。解凍後に美味しく食べていただくために、生クリームはあわ立てず離水やパサツキのないなめらかなクリームに仕上げました。
こだわりの自然派素材
［ 蜂蜜 ］
和歌山県岩出市の養蜂園 斉藤さんの
美しく美味しい天然の高級みかん蜂蜜をたっぷりと使用。ほのかに香るみかん蜂蜜が美味しさを引き立てます。
［ てんさい糖 ］
白砂糖は使わず、ミネラル豊富でお腹に優しいてんさい糖を使用。てんさい糖には腸内環境を整えるオリゴ糖が含まれるため、お腹にやさしいと言われています。
［ クリームチーズ ］
国内有数の酪農地帯、北海道十勝の生乳からつくられた乳原料を100％使用しています。コクと酸味のバランスが良いクリームチーズです。
［ ジャム ］
「孫にも安心して食べさせたい」そんな想いから作り始めた和歌山県かつらぎ町WAKABAさんのフルーツジャム。保存料や着色料などは一切使わず原材料は、果実とてんさい糖、レモン果汁のみというこだわりのジャムを使用しています。
全てがパティシエの手作り
ありのままの美味しさを伝えたいから、余計な添加物は入れない。
レアチーズケーキの美味しさをさらに引き立てるこだわりのクッキーはもちろん、
パティシエが一瓶一瓶、心を込めて手作りしております。
VENEレアチーズケーキ美味しい食べ方
冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりください。
常温での急速な解凍は、ひび割れの原因になります。味に変化はございませんが、見た目も美味しく召し上がっていただくためにも、冷蔵庫での解凍をおすすめいたします。（※）冷凍庫から冷蔵庫へ移し、3時間程で解凍されます。
かわいいから贈りたくなる
サスティナブルなのにリッチでオシャレなパッケージ
プレゼントやギフト（贈答品）にもぴったりのパッケージは、バガスという加工後のサトウキビを二次利用し、作れられております。ご賞味いただいたあと、小物入れとしても使えるシンプルで環境に優しいパッケージです。
お召し上がりいただいた後はバジルの栽培キットとして
バジルの種もご一緒に入れております。
美味しく食べていただいたその後に、瓶の二次利用としてかわいいバジルをお育てくださいませ。
ぜひ、みなさまも
天然由来のサスティナブルな
レアチーズケーキを
ご賞味ください